Café 070-638 42 04 Anders 070-669 50 25 kontakt@svabesholm.se Boka boende: stay@svabesholm.se
Svabesholms Café & Lantkök

Vårt café är hjärtat på gården. Här serverar vi frukost, hembakade scones, nygräddade våfflor, nybakat från Mellbybagaren. Vi har även lättare rätter som soppa, sallad, tarte flambé och matiga mackor. Gårdens kök erbjuder färska, rena råvaror från trakten. Merparten av grönsakerna, äggen och köttet får vi från gården och närliggande gårdar. Hembakat och lagat från grunden så långt det är möjligt.

Vi har en italiensk kaffemaskin med bästa kaffet Fogarolli som serverar dig allt från Caffe Latte och Cappuccino till Chai Latte och varm Italiensk Choklad.
Vi ordnar även mat till gårdens förbeställda arrangemang. Maten är lantlig och rustik. Allt från svensk husmanskost till medelhavsinspirerade rätter. Till våra festarrangemang kan vi även erbjuda bufféer och grillkvällar som med fördel avnjuts i vår caféträdgård.

Svabesholms Café & Lantkök
I det gamla vagnslidret på gården har vi inrett ett Café och ett kök där vi lagar gårdens mat.
En vacker caféträdgård på baksidan finns för er, där det är lä och insynsskyddat.  


Sommarmeny 2017:

Sallader – 125 kr
Laxsallad med smak av lime, med jordgubbar, ägg, citron och citronmajonnäs.
Chevresallad med rödbetor, päron, valnötter och honungsvinegrette.
Kycklingsallad med soltorkad tomat, persilja, fetaost med italiensk dressing.

Smörgåsar
Italienaren: surdegsbröd, cream cheese med vitlök, mozzarella, tapenade, grillad paprika, spicketalia – 105 kr
Räksmörgås på surdegsbröd, 2 ägg, 100g räkor, sallad, persilja, citron – 145 kr
Sillamackan på mellbykavring med sill, ägg, dill – 65 kr.

Painis
På surdegsbröd. Serveras med sallad.
Spicketalia: cream cheese med vitlök, tapenade, tomat, spicketalia, mozzarella – 115 kr.
Vegetarisk: cream cheese med vitlök, tapenade, gouda, rödlöksmarmelad – 105 kr.
Kyckling med pesto – 115 kr.

Tarte Flambée 
Den vita pizza från Alsace. Smakar bäst med ett glas kallt vin.

Spicketalia: fromage blanc, timjan, gul lök, spicketalia, parmesan – 125 kr.
Lax: fromage blanc, dill, rödlök, kallrökt lax, parmesan – 125 kr.
Vegetariana: fromage blanc, oregano, grillad paprika, rödlök, oliver, parmesan – 125 kr.

Sött och smått
Scones med smör, cream cheese, lemon curd – 65 kr.
Våffla med farmors hallonsylt – 45 kr

Alla bakverk bakas i huset

Vill ni komma ett sällskap
Ta med en picnickorg till stranden.
Beställ en sommarbuffé
Ring eller maila
stay@svabesholm.se
070 – 638 42 04

Öppettider i Svabesholms Café 

Januari – 24:e Maj
Lördag, söndag samt helgdagar – 12.00-17.00

25 Maj – 5 Juni
Torsdag – söndag samt helgdagar – 11.00-17.00

6 Juni – 3 September
Öppet varje dag – 11.00-17.00

4 September – 8 Oktober
Torsdag – söndag 11-17

9 Oktober – 18 December
Helger och helgdagar 12-17

Telefon
Café 070 – 638 42 04
Anders Thuresson 070 – 669 50 25