Title Image

Café och lantkök

Hjärtat på gården

I det gamla vagnslidret på gården har vi inrett ett café och lantkök där vi lagar och serverar gårdens mat. Här serverar vi frukost, scones, söta bakverk till kaffet. Vi har matiga mackor, varma luncher och under delar av säsongen serverar vi söndagens middag. Gårdens kök erbjuder färska, rena råvaror från trakten. Merparten av grönsakerna, äggen och köttet får vi från gården och närliggande gårdar. Hembakat och lagat från grunden så långt det är möjligt. Maten är lantlig och rustik. Allt från svensk husmanskost till medelhavsinspirerade rätter.

Vi serverar också baristakaffe från italienska Fogarolli där du kan få allt från Caffe Latte och Cappuccino till Chai Latte och varm Choklad.

Vi ordnar även en del evenemang på gården, som grillkvällar, after work och så har vi också massa bröllop inbokade under säsongen!

Serveringstillstånd finns.

 

Lågsäsong september-maj
Café tisdag-onsdag 11-17 – under dessa dagar serveras endast matiga mackor och hembakt fika. 
Café & Lantkök torsdag-söndag 11-17

Varmt välkomna!

Svabesholms vintererbjudande

Förrätt
SOS-tallrik, 3 sorters sill med lagrad prästost, ägg och grovt bröd

Varmrätt
Ribbestek serveras med apelsinkokt rödkål, brysselkål, äppelkompott, gräddsås och kokt potatis

225 kr inkl kaffe
Serveras kl 12-16

Välkommen att boka eller beställ take away kontakt@svabesholm.se eller på 0706 38 42 04

Torsdag och fredagslunch

Serveras kl 12-16.
Går att beställa som take away.

Dessa dagar kommer lunchen att ersätta kötträtten på menyn.

V 37
Citron och örtbakad kycklingsteak med italiensk kycklingkorv samt tomat, fänkål och chilimajonnäs


V 38
Ångad långa filé med rödbetor, kapris och rökt fläsk samt riven pepparrot o brynt smör


V 39
Ört- och äppelbakad fläsksida med cidersmörsås och spetskål samt äppelchutney smaksatt med rosmarin och chili.


V 40
Äggakaga med rårörda lingon och rökt fläsk


V 41
Kålpudding med sirapsglaserad kål och gräddsås


V 42
Rimmad oxbringa med rotfrukter, pepparrot samt grov senap o persiljebuljong


V 43
Fiskwallenbergare med ärtor, fänkål och spenat samt smält smör


V 44
Italienska köttbullar med oliver och parmesan i tomatsås


V 45
Kalops med rostade morötter och inkokta rödbetor


V 46
Baconlindad viltfärslimpa med höstens svamp, Lingon o gräddsås

Meny

Alla våra matiga smörgåsar serveras på grovt råg- & solrosbröd

  • Svabesholmaren

    98 kr
    Smörgås med varmrökt karré från Södra Kompaniet, curryremoulad, rostad lök & riven pepparrot
  • Kungen

    98 kr
    Smörgås med hemgjord Branteviksill, 24 månaders lagrad prästost, ägg & picklad rödlök
  • Räkmacka

    155 kr
    med handskalade räkor, ägg, majonnäs, sallad & syrad fänkål på mörkt bröd
  • Scones

    65 kr
    Med färskost, lemon curd & smör
  • Gårdens grillade hamburgare

    175 kr
    160g kött från Bondens Skafferi serveras med tomatsalsa, hemkokt bbqsås, lagrad Sara-ost, picklad rödlök, saltgurka samt grovskuren pommes & parmesanaioli
  • Skaldjurssoppa

    155 kr
    Serveras med kallrökt lax, skagenröra på käftor och focaccia
  • Vegetarisk

    155 kr
    Biff av ärtor & svarta bönor smaksatt med timjan & vitlök , serveras med syrade rödbetor & fetaost
  • Barnmeny

    75 kr
    Pasta med köttfärssås eller hamburgare med pommes
COVID-19 - våra åtgärder
Vi tar inga bordsbokningar, endast drop-in. Varmt välkomna!