Hjärtat på gården
Här i det gamla svinastallet har vi skapat en plats där varje måltid blir mer än bara mat — den blir en stund att minnas. När du kliver in möts du av trä, ljus och doften av nybakat, och värmen från ett kök där personalen lagar allting från grunden.
Våra kockar Dan & Anders arbetar med rena och lokala råvaror så långt det går. Varje recept är omsorgsfullt lagat från grunden, där vår meny speglar årstiderna och vår kärlek till mat från nära håll. För oss handlar det om att ge det lilla extra — i smak, doft och värdskap.
Hos oss på Svabesholm finns alltid något gott att njuta av – oavsett tid på dagen. Här hittar du vällagade lunchrätter och matiga mackor året om. Fikat är lika viktigt som maten; kakorna är hembakta och kaffet nybryggt. Kom för morgonkaffet, en värmande måltid vid lunch eller en gofika på eftermiddagen. Vi ser fram emot att hålla dörren öppen för dig.
Kom och smaka hur det är när mat, natur och hjärta möts. Välkommen till vårt Café & Lantkök på Svabesholm!
Öppet torsdag-söndag 11-16, köket stänger 15:30
från och med 12/3 håller vi öppet till 17:00, köket stänger 16:00
Veckans meny – vecka 10
Gäller torsdag-lördag 11:30-15:30
Under söndag 8/3 serverar vi endast brunch, måste förbokas

Våra matiga mackor
Scones med färskost, kvittenmarmelad & smör
85kr
”Svabesholmare” – varmrökt karré med curryremoulad & rostad lök på mörkt solrosbröd
125kr
”Kungen”– hemmagjord brantevikssill, ägg,
hackad lök på mörkt solrosbröd
120kr

Varma luncher
Currywurst på vildsvin från gården serveras med surkål, krossad potatis & syrad gurka samt dijonnaise
160kr
Italiensk färsbiff smaksatt med rosmarin & vitlök serveras med rostad potatis, tomatsås, oliver & parmesan
160kr
Fisk- & skaldjursgryta med lax, sej & blåmusslor serveras med aioli
195kr
Jordärtkockssoppa med grillad svampfoccacia
175kr

Barnmeny
Pasta med köttfärssås
90kr


