Hjärtat på gården
Här i det gamla svinastallet har vi skapat en plats där varje måltid blir mer än bara mat — den blir en stund att minnas. När du kliver in möts du av trä, ljus och doften av nybakat, och värmen från ett kök där personalen lagar allting från grunden.
Våra kockar Dan & Anders arbetar med rena och lokala råvaror så långt det går. Varje recept är omsorgsfullt lagat från grunden, där vår meny speglar årstiderna och vår kärlek till mat från nära håll. För oss handlar det om att ge det lilla extra — i smak, doft och värdskap.
Hos oss på Svabesholm finns alltid något gott att njuta av – oavsett tid på dagen. Här hittar du vällagade lunchrätter och matiga mackor året om. Fikat är lika viktigt som maten; kakorna är hembakta och kaffet nybryggt. Kom för morgonkaffet, en värmande måltid vid lunch eller en gofika på eftermiddagen. Vi ser fram emot att hålla dörren öppen för dig.
Kom och smaka hur det är när mat, natur och hjärta möts. Välkommen till vårt Café & Lantkök på Svabesholm!
Öppet måndag-söndag 11-17, köket stänger 16:00
Sommarmeny
Gäller måndag-söndag 11:30-16:00 – fram till 30 augusti

Våra matiga mackor
Scones med färskost, kvittenmarmelad & smör
85kr
”Svabesholmare” – varmrökt karré med curryremoulad & rostad lök på mörkt solrosbröd
125kr
Matjesillmacka med nypotatis, ägg, gräddfil & hackad lök på mörkt solrosbröd
125kr
Räkmacka med handskalade räkor, dill & äggsallad med picklad fänkål på mörkt solrosbröd
200kr

Varma luncher
Gårdens burgare serveras med pepparmajonnäs, cheddarost, BBQ glace samt endujastekt lök,
aioli & pommes
225kr
Lättrökt, halstrad lax med syrade grönsaker & nypotatis serveras med Sandefjordsås
235kr
Bowl med pankofriterad tofu serveras med sushiris, mango, picklad rödlök, kimchikål, edamamebönor samt spicy mayo & rostade fröer
195kr
Ceasarsallad med bacon, krutonger, parmesan
& ceasardressing med sardeller
med pankofriterad kyckling – 195kr
med räkor – 215kr

Barnmeny
Pasta med köttfärssås
95kr
Barnburgare – naturell med pommes
95kr – lägg till ost +5kr
Pommestallrik med aioli
75kr
